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什么叫平衡级或理论级？

参考答案：中药提取过程中处于平衡状态时的级数称为平衡级或者理论级。
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问答题

详细叙述湿润、渗透阶段的过程机理？

参考答案：（1）湿润：药材经干燥后，组织内的水分被蒸发，细胞逐渐萎缩，细胞液中的物质呈结晶或无定性状态沉淀于细胞中从而使细胞内充满...
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植物性药材的提取过程有哪几个相互联系的阶段所组成？

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为什么说提取过程（浸取）是历史悠久的单元操作之一？

参考答案：在中药制药工业，长期以来已有的提取操作有：浸渍，煎煮，渗漉，浸煮，回流提取和循环提取等，现代中医药工业的发展，又出现了超...
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什么是中药工程？

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什么是二次成核？机理是什么？

参考答案：

二次成核：在已有晶体的条件下产生晶核的过程。
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名词解释

接触成核

参考答案：当晶体与其他固体物接触时所产生的晶体表面的碎粒。在过饱和溶液中，晶体只要与固体物进行能量很低的接触，就会产生大量的微粒。
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名词解释

剪应力成核

参考答案：当过饱和溶液以较大的流速流过正在生长中的晶体表面时，在流体边界层存在的剪应力能将一些附着于晶体之上的粒子扫落，而成为新的...
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