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单项选择题

A.低温或增加温度
B.去除水分
C.添加防腐剂
D.通过熏、烤、炸等方式增加贮存时间

单项选择题

A.减少营养素的流失
B.少食油炸食品
C.避免食用腌制品
D.可用铁质的容器盛放醋、酸梅汤等

单项选择题

A.为保证干净,增加淘米次数
B.制作面食多放碱
C.蔬菜先切后洗
D.烹调时适当加醋

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