A.省、自治区、直辖市人民政府的
B.国务院的
C.以上都对
D.县级人民政府的

A.寄生虫
B.细菌
C.大肠杆菌
D.致病菌

A.消化吸收率
B.人体废弃率
C.蛋白质转化率
D.综合效应率

A.蛋白质的测定
B.食品添加剂的测定
C.水分的测定
D.致病菌的检测

A.食品标志、包装、运输与贮藏
B.食品质量
C.规范性引用文件
D.食品营养
E.卫生与安全

A.试剂采样
B.抽样方法
C.检验和试验的结果
D.试剂和标准样品

A.急性毒性检测方法
B.通用要求和定义
C.蛋白质检测方法
D.基因芯片检测方法

A.食品行政法规
B.地方性食品法规
C.食品自治条例与单行条例
D.食品规章

A.熟悉性原则
B.个案评估原则
C.实质等同性原则
D.逐步评估原则

A.营养评价
B.质量评价
C.以上均不是
D.产品卫生评价

A.主要的食品质量管理体系标准法规与视频认证
B.食品法律法规体系与国内外标准、法规
C.标准的编写与标准化工作基础
D.我国的食品标准体系和食品企业标准化工作方法