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判断题

食品接触材料及制品用添加剂不包括加工助剂。

参考答案:

判断题

食品接触材料使用的食品添加剂需符合GB 9685的要求。

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判断题

食品接触材料因不是直接使用的,其生产中使用的添加剂无需特别控制。

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判断题

添加到食品中的营养强化剂应可不考虑其质量的稳定性。

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判断题

在一定地域范围内,有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏,可以通过强化来改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响。

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判断题

营养强化剂出于对营养的强化,可以不做限量要求。

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判断题

GB14880对食品营养强化的主要目的、使用营养强化剂的要求、可强化食品类别的选择要求以及营养强化剂的使用规定做出了规范。

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判断题

碳酸饮料有致病菌限量要求。

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判断题

熟制水产品要注意副溶血性弧菌污染。

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判断题

巧克力制品要注意预防金黄色葡萄球菌污染。

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