填空题
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人类利用茶叶的三个阶段是药用、食用和饮用。其中饮用又分为唐煮、宋点和（）
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明泡
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填空题
我国战国时期的第一部药物学专著中记载“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”这部书是（）
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《神农本草》
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判断题
饭后或酒后适饮浓茶，茶水比可大。
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错
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上投法是泡茶时，先注满沸水后再放入茶叶。
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对
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武夷岩茶的汤色主要是金黄型。
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错
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判断题
茶艺师在于信奉佛教宾客交谈时，不能问僧尼尊姓大名。
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对
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藏族喝茶有一定礼节，边喝边添，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽，这才符合藏族的习惯和礼貌。
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错
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判断题
土耳其人不喜欢品饮加糖红茶。
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错
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判断题
在为宾客引路指示方向时，应用手明确指向方向，面带微笑，眼睛看着目标，并兼顾宾客是否会意到目标。
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错
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判断题
为营造轻松氛围，服务中，应尽可能多地与顾客聊天，空闲时服务人员之间也可聊天。
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错
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神经衰弱者应多饮浓茶，不在临睡前饮茶。
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错
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