单项选择题

组成蛋白质的氨基酸所具有的特点是（）。

A.均有极性侧链
B.其构型除甘氨酸外均为“L”型
C.均为L 型
D.能起双缩脲反应
E.只含有α-氨基和α-羧基

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单项选择题

天冬氨酸等电点小于7，欲使其达到等电点应向溶液中加入（）。

A.碱
B.酸
C.水
D.盐
E.以上都不是

单项选择题

其水溶液pH 值小于7的氨基酸是（）。

A.谷氨酸
B.精氨酸
C.赖氨酸
D.组氨酸
E.1，5-二氨基己酸