亲虾投放数量要根据历年的养殖情况来确定。对第一年开始养虾的水体，每亩投放亲虾15～20kg。对已经养过一年虾的水体，每亩只需补投亲虾5～10kg，因为水体里还有前一年的种虾。
如果是稻田养虾，在投放亲虾前要开挖环形沟，移植水草，培肥水质。待条件成熟后方可投放亲虾。秋冬季也要培肥水质，保持合理的水位，如9～11月保持稻田水位10～30cm，12月至次年2月保持稻田水位30～50cm，这样的水位可以使水温较为稳定。对于池塘养虾，在投放亲虾前应对池塘进行清整、除野、消毒、施肥、种植水生植物，水深保持1m以上。投放亲虾后，要投放水草，并适度施肥，培育大量的浮游生物，保持透明度在30～40cm。整个冬季应保持水深1m以上，如气温低于4℃，水深最好在1.5m以上。对于草型湖泊，由于其自身饲料资源丰富，投放种虾后则不需再投草、施肥。