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问答题
【简答题】简述客房对客服务两种模式选择的依据。
答案:
首先,考虑本饭店的客源结构。如果客源结构是外宾、商务散客占绝大多数的话,则可以采用客房服务中心的模式;如果饭店以接待会议...
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问答题
【简答题】简述客房计划卫生的定义、意义。
答案:
定义:客房的计划卫生是指在做客房的日常清洁卫生的基础上,拟订一个周期性清洁计划,采取定期循环的方式,将客房中平时不易清扫...
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问答题
【简答题】简述夜床服务的含义。
答案:
夜床服务室对住客房进行晚间就寝前的整理,又称“做夜床”或“晚间服务”。夜床服务是一种高雅而亲切的对客服务,其作用主要是方...
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