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单项选择题

A.面条
B.春卷皮
C.水晶饺皮
D.馄饨皮

单项选择题

A.425公克
B.500公克
C.600公克
D.700公克

单项选择题

A.新鲜酵母
B.活性干酵母
C.速溶酵母粉
D.产膜酵母

单项选择题

A.钢钉
B.螺丝起子
C.钢刷
D.高压气枪予以清除

单项选择题

A.熔点高
B.比液体油安定
C.可塑性较佳
D.不饱和性油脂

单项选择题

A.增进甜味
B.改良颜色
C.促进发酵
D.增进产品韧性

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