A.血清前白蛋白
B.血清转铁蛋白
C.血清白蛋白
D.视黄醇结合蛋白
E.血清总蛋白

A.米饭、清炖豆腐、醋烹土豆丝
B.高梁米饭、芹菜炒豆腐干、粉丝拌菠菜
C.龙须面、番茄炒鸡蛋、拌海带丝
D.小米粥、馒头、海米煮千丝
E.米饭、清炖排骨、拌土豆丝

A.烧伤后出现肾钠潴留，病情好转时出现钠利尿
B.烧伤后患者可能表现低血钠
C.早期血浆中高钾，后期低钾血症和负钾平衡
D.烧伤后血清锌下降
E.烧伤后血清铁增加

A.40g
B.30g
C.25g
D.15g
E.10g

A.1000kcal±（年龄－1）×100kcal
B.1000kJ÷（年龄－1）×100kcal
C.1000kcal－（年龄－1）×100kcal
D.1000kJ×（年龄－1）×100kJ
E.1000kcal＋（年龄－1）×100kcal

A.大米
B.动物肝
C.田螺
D.蘑菇
E.巧克力

A.食物充足
B.摄入量不足
C.消耗量大
D.消化吸收障碍
E.体内丢失多

A.鼻胃管
B.鼻肠管
C.胃造瘘
D.空肠造瘘
E.结肠造瘘

A.高热量、高蛋白饮食
B.低热量、高蛋白饮食
C.低热量、低蛋白饮食
D.高热量、低蛋白饮食
E.高热量、高脂肪饮食

A.新鲜牛奶
B.脱脂奶
C.脱乳糖奶
D.米汤和奶的混合物
E.酸奶

A.禁用
B.严格控制
C.适当控制
D.不需控制
E.适当增加