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判断题

膜的孔径大小为微滤﹥超滤﹥反渗透﹥纳滤。

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判断题

高压匀浆法适用于酵母和大多数细菌细胞的破碎,但团状菌和丝状菌一般不宜使用该法破碎。

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将表面活性剂溶于非极性的有机溶剂中,当其浓度超过临界胶束浓度时,形成反胶束。

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纳米过滤是介于微滤与超滤之间的一种以压力为驱动力的新型膜分离过程。

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在一定的离子强度下,改变溶液的pH值及温度,达到沉淀的目的,称为β分级盐析法。

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超临界流体的密度近似于液相的密度,溶解能力也基本相同。

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在PEG/葡聚糖双水相系统中,蛋白质的分配系数随着葡聚糖相对分子质量的增加而降低,但随PEG相对分子质量的增加而增加。

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对于阳离子表面活性剂,溶液的pH值需低于蛋白质的pI值,反胶束萃取才能进行。

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如果表面活性剂的亲水基团强度小于亲油基团,则易形成O/W型乳状液;如亲油基团强度小于亲水基团,则易形成W/O型乳状液。

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好的膜,应有陡直的截断曲线,可使不同相对分子质量的溶质分离完全,而斜坦的截断曲线会导致分离不完全。

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