单项选择题

β-D-核糖糖苷酶只能水解（）

A.α-D-苷键
B.β-D-苷键
C.β-D-核糖糖苷键
D.所有苷键

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单项选择题

酶催化水解具有专属性，杏仁苷酶可酶解（）。

A.Β-葡萄糖苷
B.Β-果糖苷
C.α-葡萄糖苷
D.各种苷

单项选择题

不发生构型等转化，能得到原苷元的是（）裂解。

A.酸水解
B.碱水解
C.氧化裂解
D.乙酰解