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单项选择题
酶催化水解具有专属性,杏仁苷酶可酶解()。
A.Β-葡萄糖苷
B.Β-果糖苷
C.α-葡萄糖苷
D.各种苷
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单项选择题
()是指苷在非水条件下发生的裂解反应。
A.酶裂解
B.碱裂解
C.乙酰裂解
D.氧化裂解
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