一般抹灰是指一般通用型的砂浆抹灰工程。按质量要求和相应的主要程序，一般抹灰可以分为普通抹灰和高级抹灰两种。
普通抹灰，做法： 一底层、一中层、一面层。主要工序质量要求：分层赶平、修整、表面压光。
高级抹灰，做法：一底层、数中层、一面层。主要工序质量要求：阴阳角找方，设置标筋，分层赶平、修整和表面压光
抹灰层一般分为底层、中层和面层；底层的作用是粘牢基体并初步找平；中层的作用是找平；面层使表面光滑细致，起装饰作用。之所以分层抹灰，是为了黏结牢固、公职平整度和保证质量。