单项选择题X 纠错
A.葡萄糖B.棉籽糖C.麦芽糖D.蔗糖
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单项选择题
A.对比作用B.相乘作用C.消杀作用D.变调作用
A.味的相乘B.味的变调C.味的消杀D.味的疲劳
A.苋菜红B.柠檬黄C.日落黄D.亮蓝
A.诱导期B.增值期C.稳定期D.衰亡期
A.山梨酸B.丙酸C.苯甲酸D.柠檬酸
A.每日容许摄入量B.半数致死量C.联合国食品法规委员会D.一般公认安全物质
名词解释
填空题
多项选择题
A.《食经》B.《本草图经》C.《神农本草》D.《齐民要术》E.《随园食单》
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