A.蔗糖
B.蜂蜜
C.果糖
D.甘草
E.甜菊糖

A.稀释法
B.高温干灰化法
C.常压湿消化法
D.燃烧法
E.微波消解法

A.空白值较低
B.灼烧后灰分少，体积小
C.可加大称样量，提高检出率
D.被测成分损失小，回收率高
E.适合作大批量样品的前处理

A.光源
B.雾化器
C.雾化室
D.燃烧器
E.检测器

A.视觉检验
B.嗅觉检验
C.微生物检验
D.味觉检验
E.触觉检验

A.原料品种和成熟度
B.加工前处理
C.洗涤
D.热加工
E.食品添加剂和化学成分

A.质地变化
B.风味变化
C.颜色变化
D.营养价值变化
E.安全性的影响

A.醋酸
B.游离矿酸
C.砷
D.挥发性盐基氮
E.铅

A.铅
B.黄曲霉毒素
C.有机磷农药
D.镉
E.亚硝胺

A.气相色谱法
B.高效液相色谱法
C.化学分析法
D.薄层层析法
E.原子吸收法

A.分光光度法
B.薄层色谱法
C.高效液相色谱法
D.气相色谱法
E.滴定法