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判断题

测定乳及乳制品微量元素的测定原理是将样品经湿法消化,分解有机质后,加碱使灰分中的无机离子全部溶解。

参考答案:

判断题

乳及乳制品中的钾和锰元素的含量可以采用火焰原子吸收分光光度法测定。

参考答案:

单项选择题

A.分子
B.离子
C.基态原子
D.激发态原子

单项选择题

A.提供试样蒸发和激发所需的能量
B.产生紫外光
C.发射待测元素的特征谱线
D.产生具有足够强度的散射光

单项选择题

A.单个菌落在Baird⁃Parker琼脂平板上呈圆形
B.表面光滑、凸起、湿润
C.灰黑色至黑色
D.无光泽和边缘

单项选择题

A.选择性增菌法
B.MPN测定法
C.平板表面计数法
D.非选择性增菌法

单项选择题

A.能产生金黄色色素
B.菌落周围呈透明的墨绿色
C.在厌氧条件下能分解甘露醇产酸
D.产生血浆凝固酶和耐热性的DNA酶

单项选择题

A.底层产酸不产气,斜面产碱呈红色,产生硫化氢,无动力
B.底层产酸产气,斜面产碱呈红色,不产生硫化氢,无动力
C.底层产酸不产气,斜面产碱呈红色,不产生硫化氢,无动力
D.底层不产酸不产气,斜面产碱呈红色,产生硫化氢,无动力

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