A.餐饮费用
B.税金
C.利润
D.毛利率

A.是餐饮费用率和利润率之和
B.是毛利额与售价之比的百分率
C.是毛利额与原材料成本之比的百分率
D.与食品原材料在价格中的比例成反比

A.配备先进完善的设备
B.配置适度实用的用品
C.加强设备的维修，保证设备的完好
D.保证客房装修的高档、典雅

A.客房必须设备先进，用品多样
B.客房必须空间充足，布局合理
C.饭店必须给客人创造一个宁静的环境
D.饭店必须为客人提供热情周到的戚务

A.网络销售
B.时滞控制
C.升档销售
D.销售奖励

A.材料高档
B.空间高大
C.主题明显
D.布局合理

A.功能需求
B.边际需求
C.核心需求
D.外延需求

A.确定合理的价格政策
B.确定恰当的服务水准
C.确定科学的服务结构
D.确定有效的销售策略

A.多元化
B.多重化
C.复合化
D.差异化

A.多元化
B.一体化
C.复合化
D.差异化

A.核心
B.目的
C.内容
D.实质