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判断题

叶酸的摄入量通常以膳食叶酸当量表示。

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以玉米为主食的人群容易发生癞皮病。

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烟酸是葡萄糖耐量因子的组成成分。

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参与氨基酸代谢是维生素B6的生理功能之一。

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植物性食物中维生素B2含量较高。

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维生素B2能激活维生素B6,参与色氨酸形成烟酸的过程。

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成人维生素E膳食适宜摄入量为15mg/天。

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维生素E是一种很强的抗氧化剂。

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维生素D能促进小肠粘膜对钙吸收。

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维生素A具有维持正常视觉的功能。

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