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精酿啤酒文化起源于欧洲,爆发于美国。

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在人类掌握制冷技术前,拉格是世界范围内的主流啤酒。

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西海岸IPA,诞生于美国西海岸地区,属于美式IPA的一个分支。

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浑浊IPA,又称为新英格兰IPA,诞生于美国新英格兰地区,属于美式IPA的一个分支。

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牛奶世涛又被称为甜世涛或者奶油世涛,酒体醇厚香甜,是因为它添加了不可发酵的牛奶。

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相较于世涛,波特使用了更多烘烤过的麦芽与深色麦芽。

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IPA全名印度淡色艾尔,是由印度发明并在英国盛行的啤酒。

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啤酒花的学名是蛇麻,它的近亲是大麻。

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小麦啤酒主要是小麦发酵酿造的。

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生啤与熟啤的区别标准是是否保留活性酵母。

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