单项选择题

18°P封罐糖度要求为（）

A.3.8±0.3
B.4.0±0.3
C.4.3±0.3

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单项选择题

18°P主酵时间要求为（）h。

A.88～112
B.90～114
C.92～116
D.94～118

单项选择题

酵母回收时间过晚，会造成酵母泥浓度（）

A.偏高
B.偏低
C.不影响