判断题
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翌日抵店客人预测表比近期预测和每周预测内容更详细,包括客人姓名、房号以及等级、房租、优惠条件等,预订处应提前一天通知各部门。
参考答案:
对
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按照时间划分,客情预测及其传递一般要经过四个阶段。
参考答案:
错
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信息是管理的资源,客房中心是酒店的神经中枢,是酒店的信息中心,担负着收集、加工、处理和传递酒店各种经营信息的职能。
参考答案:
错
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餐饮是酒店营业收入的两大主要来源之一,因此,前厅部必须重视与()的信息沟通,以加强管理,提高效益。
参考答案:
餐饮部
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前厅部与销售部都对酒店的()负有责任。
参考答案:
销售工作
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信息沟通可以采用口头形式,也可以采用书面形式或()方式。
参考答案:
电脑网络
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酒店对客服务是(),并非靠某一个部门、班组或某一个人的努力就可以获得成功。
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整体性的
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对于已设计好并已投入使用的表格,每年至少应进行()审查。
参考答案:
一次
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前厅部的表格通常是由前厅部()负责设计的。
参考答案:
经理
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近期预测是指()或()以上的预测。
参考答案:
半月;一月
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填空题
按照时间划分,客情预测及其传递一般要经过()阶段。
参考答案:
三个
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