A.丙酮酸羧化酶
B.草酰乙酸脱羧酶
C.谷氨酸γ-羧化酶
D.天冬氨酸γ-羧化酶
E.转氨酶

A.硫胺素
B.核黄素
C.泛酸
D.抗坏血酸
E.维生素A

A.坏血病
B.佝偻病
C.脚气病
D.癞皮病
E.贫血症

A.维生素B₁和叶酸
B.维生素B₁和遍多酸
C.维生素B₁₂和叶酸
D.维生素B₁₂和遍多酸
E.遍多酸和叶酸

A.脱氨基作用
B.羧化作用
C.酰胺化作用
D.转甲基作用
E.转氨基作用

A.一级结构
B.二级结构
C.三级结构
D.四级结构
E.侧链构象

A.氨基酸的排列顺序
B.次级键的维系力
C.温度，pH和离子强度等环境条件
D.肽链内及肽链间的二硫键
E.以上都不对