化学脱臭法是用化学吸收的原理除臭。从化学反应过程知道化学吸收只存在于能够进行化学反应的物质之间。因此在化学脱臭中，为了获得满意的吸收效果，必须针对废臭气的性质，选用不同的除臭方法。例如，对某些臭气物质常用氧化法处理，使其变成无臭物质。其氧化剂有臭氧、氯气、过锰酸钾等，对几种臭气的混合气体，常用中和法或络合法处理，使其同时变为无臭气体。
除臭剂品种很多，可分为有机除臭剂和无机除臭剂两大类。在应用中可根据情况选用。