问答题

【论述题】聚丙烯酰胺凝胶作为电泳支持物有哪些优点？

答案： 1）电渗作用小，不易与样品相互作用。
2）是一种人工合成的物质，聚合前可调节单体的浓度以形成不同程度的胶链结构...

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【论述题】实验室用冷冻离心机在使用时有哪些注意事项？

答案： 1）使用前先检查离心机的状态，首次使用前先认真阅读使用说明书。
2）根据所提取物质的量选择离心用的转子及离心管。...

【论述题】用高浓度的NaOH溶液与甲壳素长时间反应虽能彻底脱除其乙酰基，但会造成甲壳素分子主链的严重断裂，影响壳聚糖的黏度，要想得到高脱乙酰基、高粘度的壳聚糖，应采取什么措施？为什么？

答案：应采取间歇时反应。即在甲壳素与NaOH溶液反应过程中，隔一段时间用清水冲洗一次，以便洗除吸附在壳聚糖表面的CH_...