单项选择题

滇红产于云南凤庆、临沧、双江等地，用大叶种茶树鲜叶制成，品质特征明显。关于滇红的品质特征，下列说法中正确的是（）。

A.内质香气甜纯似祁红，汤色红亮，滋味尚鲜醇，叶底红亮。
B.内质香气鲜而带橘糖香，汤色红亮，滋味鲜醇爽口，叶底红明匀整
C.外形条索紧结壮实美观，有锋苗，多毫，色泽乌润
D.外形条索肥壮紧结重实、匀整，色泽乌润带红褐，金毫特多

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单项选择题

单杯审评法又称“通用审评法”。单杯审评法根据冲泡的次数又可分为一次冲泡法和二（多）次冲泡法。其中，单杯一次冲泡法适用于（）的评茶员。

A.审评技术较熟练
B.审评技术较生疏
C.较为年长
D.较为年轻

单项选择题

普洱散茶的审评除了外形部分，还有内质部分。审评员审评内质需要先开汤，进而对冲泡后沥出的普洱散茶的内质进行评定。开汤的方法一般有两种。其中一种是（）冲泡法，这与红、绿毛茶审评相同。

A.100ml
B.150ml
C.200ml
D.250ml