【简答题】为什么牛肉宜配土豆？

答案：牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维粗，有时会影响胃黏膜。土豆与牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着...

你可能感兴趣的试题

问答题
【简答题】牛肉有哪些保健作用？
答案：牛肉食性平，味甘，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。
（1）牛肉为滋补强壮之佳品，它所含的蛋白质、脂肪以及...
问答题
【简答题】牛肉有哪些营养价值？
答案：牛肉的营养成分因牛的种类、性别、年龄、生长地区、饲养方法及躯体部位而各异。牛肉所含的蛋白质较为丰富，每100克含20.1...