A.醋酸
B.米醋
C.柠檬酸
D.苹果酸

A.厨房建筑格局和规模大小
B.厨房的生产功能
C.法规和有关执行部门的要求
D.投资费用

A.加工厨房
B.冷菜厨房
C.面点厨房
D.西餐厨房

A.上风向
B.下风向
C.左风向
D.右风向

A.主楼或辅楼
B.地下室
C.建筑物底层
D.建筑物上部

A.建筑物上部
B.建筑物中部
C.建筑物底层
D.地下室

A.建筑物上部
B.建筑物中部
C.建筑物底层
D.地下室

A.员工生活用房
B.备餐间
C.卫生间
D.原料粗加工间

A.30
B.40
C.45
D.50

A.二星级
B.三星级
C.四星级
D.五星级

A.1根
B.2根
C.3根
D.4根