如何进行稻田养殖饲养管理？

参考答案：每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾的活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻晒田、施肥、用药、防逃、防敌害等工作。
（1）晒田
稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干，水位降低到田面露出即可，而且时间不宜过长。晒田时幼鳖进入虾沟
内，如发现幼鳖有异常反应时，则要立即注入新水。
（2）稻田施肥
稻田基肥要施足，应以施腐熟的有机农家肥为主，在插秧前稀释和解除毒性。一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，可根据水稻的生长期及生长情况施用生物复合肥10kg/亩，或用人、畜类堆制的有机肥，对小龙虾无不良影响。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环形沟、田间沟中，然后施肥，使追肥迅速沉积于底层田泥中，并被田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
（3）水稻施药
鳖对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生物制剂，稻田养鳖也是一样。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。分区用药的含义是将稻田分成若干个小区，每天只对其中一个小区用药。一般将稻田分成2～3个施药小区，交替轮换用药，在对稻田的一个小区用药时，鳖可自行进入另一个小区，避免伤害。水稻施用药物，应避免使用含菊酯类和有机磷类的杀虫剂，以免对小龙虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20cm，喷药后及时换水。
（4）防逃、防病害
每天巡田时检查进排水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏。汛期防止洪水漫田，发生逃虾的事故。巡田时还要检查田埂是否有漏洞，防止漏水和逃虾。稻田养鳖、虾、鳝，其敌害并不多见，主要有一些争食的对象，如蛙、水蛇、水老鼠及一些水鸟等，这些敌害对50g以下的稚鳖危害较大，对大规格幼鳖并无危害。除放养前彻底用药物清除外，进水口要用20目纱网过滤；平时要注意清除田内敌害生物，有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人，恐吓、驱赶水鸟。
鳖和小龙虾的抗病力比较强，在稻田中如果雌雄比例得当，密度适应，饲料新鲜，一般不会得病。鳝病预防是虾鳖鳝稻田养殖的重点。预防措施是，待黄鳝正常摄食后，用100g复方阿苯哒唑粉拌30kg黄鳝料投喂一次，可
彻底杀灭寄生虫；以后每隔半个月每50kg鳝鱼用维鳝命100g、利胃散100g、2.5%诺氟沙星散100g，拌25kg料投喂3～5天。投喂人工颗粒饲料的黄鳝要加喂保健粉，在8～9月投喂保肝宁。7～9月高温季节，水温超过30℃以上时注意调节水温，减少投饵量或停止投喂。每10～15天施一次芽孢杆菌或EM菌等降低水中氨氮。
黄鳝的细菌性疾病（出血病、肠炎、烂尾、大头病等）可内服恩诺沙星粉或用二氧化氯和百血停泼箱或全池泼洒；应激性疾病（上草、打转、发狂、感冒等）可内服维鳝命。鳝病要做到预防为主，对症下药。
（5）日常管理
坚持早晚巡查。经常仔细检查箱体是否被老鼠咬破，如有漏洞要及时修补；定期捞取网箱内过多的水花生，防止水花生长出箱体，在雨天出现逃鳝现象。注意池塘水位变化，特别是夏季下暴雨或高温干旱时，应及时调控网箱位置。水质好坏直接影响黄鳝的摄食、生长及疾病的发生。7～8月是黄鳝摄食生长的最佳时间，随着投喂量的增加，排泄物增多，特别是养殖水体中藻类的繁殖过多，极易使水质恶化。根据水温、天气、饲料、摄食状况，定期注入新水或换水。一次换水一般为整个养殖水体的三分之一，水源条件好的养殖场，一般2～3天换水一次，在远离养殖网箱的地方加注新水，以免大量交换水体，使黄鳝产生应激反应，影响生长。还可以定期泼洒微生态制剂（简称EM菌），改善水质，增加水体有益的微生物的产量，同时也间接为小龙虾增加了饵料生物。
（6）收获与效益
虾鳖鳝稻共作当年底每亩可以收获体重1200g以上的大规格鳖100kg以上，个体重25g以上的大规格小龙虾50kg以上，两项收益16000元，纯利润超过8000元。