单项选择题

以下哪种烹饪方式能较好的保存食物营养、水分和原味（）

A.蒸
B.炒
C.焖
D.炸

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单项选择题

白切鸡的烹饪方式属于（）

A.蒸
B.焖
C.浸
D.煀

单项选择题

粤菜中较为简单、利落、快捷的烹调方式是（）

A.灼
B.炒
C.焖
D.炸