判断题
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茶饮料都是液体食品。
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对
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发酵型含乳饮料及乳酸菌饮料产品标签应标示未杀菌(活菌)型或杀菌(非活菌)型，及乳酸菌活菌数量。
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对
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判断题
含乳饮料应标明蛋白质含量。
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对
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判断题
如一款乳酸菌饮品的蛋白质含量为1.6g/100g可命名为乳酸菌乳饮料。
参考答案：
对
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判断题
果汁型碳酸饮料应标明果汁含量。
参考答案：
对
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判断题
含乳固体饮料乳蛋白质含量(质量分数)应大于0.5%。
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错
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判断题
酒精度小于等于0.5%vol，原麦汁浓度大于等于5.00P的啤酒，被称作是脱醇啤酒。
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错
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判断题
碳酸饮料包括由发酵法自身产生的二氧化碳气的饮料。
参考答案：
错
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判断题
经过发酵的某类饮料，可以成为发酵某类饮料。
参考答案：
对
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判断题
饮料产品使用两种或两种以上类别交叉命名时，应同时符合相应类别的基本要求，食品添加剂和营养强化剂的使用应按照产品命名的所有类别执行GB2760和GB14880。
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错
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判断题
饮料浓浆，按照标签标示的使用(食用)方法或稀释倍数加以稀释前应符合对应饮料类别的技术要求。
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错
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