A.把好紧门关，防止筛面走料
B.风选精提细取，防止风口走料
C.合理切轧，尽量避免断碎；
D.掌握好火功，紧缩茶身提高内质

A.瓶式炒干机
B.名茶烘干机
C.曲毫机
D.多功能机

A.提高鲜叶嫩度
B.增加辉锅投叶量
C.辉锅时适度加压
D.控制辉锅温度和时间

A.玉露
B.煎茶
C.碾茶
D.焙茶

A.脂肪氧合酶
B.多酚氧化酶
C.蛋白酶
D.散发青草气

A.晒青
B.做青
C.炒青
D.烘焙

A.预选分组计数装置
B.光电配准装置
C.标签传送装置
D.自输线系统

A.先小后大
B.先大后小
C.先左后右
D.先上后下

A.茶叶梗、叶的含水量
B.茶叶与茶梗的几何形状
C.茶叶与茶梗的物理特性
D.茶叶与筋梗的颜色差异

A.萎凋不足
B.萎凋过度
C.发酵不足
D.干燥不足

A.长身路
B.轻身路
C.筋梗路
D.碎茶路