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判断题

三文鱼有挪威三文鱼、帝王鲑、红点三文鱼等。

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腌渍好的三文鱼需要放在金属架上才能放入烟熏炉中。

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芥末调味汁可用的三个品种中呈黄色粘稠状的是大藏芥末。

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意大利生肉盘就是将新鲜的生牛肉加工成薄片,再配上能够起到开胃作用的酱汁。

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西餐腌渍的类型包括生料腌、熟料腌和快速腌渍。

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生禽肉容易导致人体遭受沙门氏菌感染。

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使用真空包装机对腌渍肉进行真空包装是最好的保存腌渍肉的方法。

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羊排、羊腿烤制时,最好垫以蔬菜香料,以防止底部烤焦。

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烤烧鸡、整鹅的烤制过程中,每隔20-30分钟淋上或刷上油脂。

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葡萄酒黄油少司成品细滑光亮,质轻,色浅黄,味略酸。

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