A.淀粉糊化
B.淀粉老化
C.蛋白质水解
D.脂肪水解

A.乳糖
B.维生素D
C.醋酸
D.草酸

A.保健食品
B.强化食品
C.绿色食品
D.转基因食品

A.口服钙
B.口服维生素D
C.肌肉注射维生素D
D.足量日光照射

A.蛋白质
B.氨基酸
C.糖类
D.维生素D

A.正常成年人
B.老年人
C.饥饿者
D.孕妇

A.凝固
B.氧化聚合
C.糊化
D.焦化

A.膳食纤维
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪

A.钙
B.B族维生素
C.蛋白质
D.乳糖

A.强化食品
B.绿色食品
C.保健食品
D.新资源食品