问答题
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客房部的工作范围有哪些?
参考答案:
所有客房的清洁与服务;公共区域的清洁;专业性的清洁;枝型吊灯的清洁;负责洗衣房的业务。
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问答题
简述前厅部的基本职能。
参考答案:
客房销售,接待服务,信用服务,其他服务,协调对客服务,房况管理,帐单管理,建立宾客档案。
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判断题
客人用过迷你吧中的酒水而未填单,服务员在做清洁时应代为填上。
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错
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判断题
客房设立服务项目必须考虑盈利性,所以客房中所有的服务项目都必须收费。
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错
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判断题
在客房检查中,客房部主管要求抽查5%--8%的客房。
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错
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判断题
客房介绍是保证饭店和客人利益的重要措施,因此,对于任何客人住进客房,服务员都要不厌其烦地详细介绍客房的一切情况。
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错
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判断题
在进行客房清洁整理时,为了防止不良客人进入,应将房门关闭。
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错
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判断题
饭店标准间和豪华标间的区别在豪华标间的设施更高档、豪华。
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错
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判断题
客人出店时,一般应将钥匙带在身上,问讯员不负责保管客人的钥匙。
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错
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判断题
客人预订客房后,如果要取消,必须交纳一定的手续费。
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错
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判断题
前厅服务台应设在大堂的角落,以免客人登记时,妨碍其它客人进出。
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错
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