A.牛肉
B.羊肉
C.猪肉
D.鸡肉

A.仙人掌
B.菠萝
C.甘蔗
D.花生

A.通气顺肠
B.解腻开胃
C.调节食品结构
D.促进食欲

A.鼠尾草
B.阿里跟奴
C.百里香
D.莳萝

A.便于清洗
B.防止褐变
C.去掉多余淀粉
D.便于切配

A.含有鲜味成分的原料
B.禽类原料
C.海鲜类原料
D.肉类原料

A.氯亚明
B.高锰酸钾
C.盐
D.漂白粉

A.番茄
B.土豆
C.牛骨
D.扁豆

A.鸡爪
B.鸡排
C.肉馅
D.洋葱末

A.微波解冻
B.水泡解冻
C.空气解冻
D.加热解冻