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填空题

玉米子粒的组织结构可分为()()()等部分。

参考答案:皮层;胚乳;胚基

填空题

按照稻谷的粒形和粒质一般分为()()()()四种类型。

参考答案:外颖;内颖;护颖;颖尖

填空题

粮油子粒的大小可以用()来表示,其大小可以用()逐粒测量或用不同孔径的圆孔筛及长孔筛来量。

参考答案:粒度;游标卡尺

填空题

甘薯的贮藏方法有()()()()等。

参考答案:长方形浅窖;洞窑;加温草泥仓;甘薯高温大屋窖

填空题

大豆贮藏的特点有()()()()等。

参考答案:吸湿能力强;发芽率易降低;容易霉变;容易走油赤变

填空题

一般采用()()处理含水量高的油菜籽。

参考答案:磷化氢化学贮藏法;自然缺氧贮藏法

填空题

甘薯高温大屋窖建造的原则是()。

参考答案:两厚一严对口窗

填空题

面粉的贮藏方法有()()。

参考答案:实垛法贮藏;围包压盖法贮藏

填空题

面粉贮藏的特点有()()()()。

参考答案:颗粒细小;吸湿性强;易被氧化分解;容易结块

填空题

散装堆放包括()()()。

参考答案:全仓散装;围包散装;围囤散装
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