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判断题

干货涨发的作用无一是除去腥臊气味和杂质。

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黄鱼鲞又大黄鱼干,伏天所产较好,三伏所产最佳。

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油发与盐发的涨发原理相同。

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黄鱼肚以吊片的品质最高,搭片品质最差。

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鱼类脂肪含量较高,可达10%左右。

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油发要选择脂肪含量丰富的原料。

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氧化三甲胺是一种呈鲜物质,它主要存在于淡水鱼中,海水鱼次之。

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碱发适宜的原料是海产动物性原料。

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海参的涨发方法是蒸发。

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鳗鲡与海鳗有如下区别:鳗鲡身体光滑无鳞,海鳗有细小的鳞;鳗鲡体近圆筒形,海鳗体呈亚圆筒形。

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