A.不耐热
B.耐热
C.吃被葡萄球菌污染的食物，起病较缓慢
D.被污染的食物在室温20～22℃搁置24小时以上时，病菌大量繁殖并产生毒素

A.组胺
B.氰化物
C.龙葵素
D.秋水仙碱

A.塑料餐具
B.304不锈钢餐具
C.涂漆木质餐具
D.不沾涂层餐炊具

A.苯并芘
B.亚硝胺
C.黄曲霉毒素
D.防腐剂

A.黄曲霉毒素
B.苯并芘
C.亚硝胺
D.防腐剂

A.红曲红
B.日落黄
C.花青素
D.苏丹红

A.蛋黄派
B.咖啡伴侣
C.大锅菜
D.人造奶油的蛋糕

A.花生
B.玉米
C.大豆
D.罐头

A.青霉菌素
B.黄曲霉菌毒素
C.赭曲霉菌毒素
D.麦角毒素