单项选择题X 纠错
A.工具 B.水分 C.细菌 D.粉料
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单项选择题
A.铜质案台 B.铁质案台 C.大理石案台 D.铝质案台
A.难清理 B.易清理 C.具真空 D.杀细菌
A.一定的 B.强烈的 C.沸腾的 D.较低的
A.醒发 B.搅拌 C.成熟 D.成型
A.搅拌速度 B.筛选速度 C.分割速度 D.成型速度
A.面糊 B.面团 C.奶油 D.面粉
A.化学变化 B.翻动运动 C.加热功能 D.机械运动
A.辐射热 B.对流热 C.传导热 D.热能
A.固定式 B.流动式 C.分体式 D.可拆式
A.0.9% B.0.7% C.0.5% D.0.3%
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