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氢化物原子荧光光度法测定肉、蛋制品中无机砷的含量是用6mol/L盐酸水浴提取食品中的无机砷。
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国家标准中规定,肉、蛋及其制品中无机砷含量的指标为小于或等于0.05mg/kg。
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对
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冷原子吸收法测定总汞时,元素汞吹入汞测定仪,在汞蒸气发生器的还原瓶中,将产生的汞蒸气吸收于高锰酸钾溶液中,待测汞仪读数达到零点时进行下一次测定。
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冷原子吸收法测定总汞时,以氩气作为载气将元素汞吹入汞测定仪进行冷原子吸收测定。
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判断题
冷原子吸收法测定总汞时,试样消解后,在强酸性介质中,汞离子被硼氢化钠还原成元素汞,通过载气吹入汞测定仪进行冷原子吸收测定。
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错
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原子荧光光谱法测定总汞时,试样消解后,在酸性条件下,汞被硼氢化钠还原成原子态汞,由载气带入原子化器。
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对
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原子荧光光谱法测定总汞的pH条件是酸性溶液。
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对
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二硫腙比色法测定铅中,铅与二硫腙生成黄色络合物。
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错
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二硫腙比色法测定铅的pH条件是酸性溶液。
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错
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《蛋制品卫生标准》规定,皮蛋中铅含量的指标为小于或等于2.0mg/kg。
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对
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《腌腊肉制品卫生标准》规定,腌腊肉制品中铅含量的指标为小于或等于0.2mg/kg。
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对
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