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多项选择题

A.本级人民政府
B.上级人民政府
C.本级卫生行政部门
D.上级卫生行政部门
E.上级食品药品监督管理部门

多项选择题

A.发病经过
B.临床和流行病学特点
C.病人救治和预后情况
D.控制和预防措施
E.处理结果和效果评价

单项选择题

A.中毒食品
B.致病因子
C.中毒餐次
D.3名以上主任医师以上的食品卫生专业人员组成

判断题

对发病规模较大的中毒事件,采样要求是采集10-20名典型症状病人的相关样品。

参考答案:

多项选择题

A.食物
B.制售环节
C.病人呕吐物、粪便
D.血样、尿样
E.从业人员可能带菌样品

判断题

食物中毒的流行病学调查是调查病人的临床症状和进餐情况。

参考答案:
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