小龙虾喜食哪些植物性饲料？

参考答案：植物性饲料中含有纤维素，由于大部分虾类消化道内具有纤维素酶，能够利用这种纤维素，所以虾类可以有效取食、消化一些天然植物的可食部分，并对生理机能产生促进作用。很多水生植物的干物质中含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K，胡萝卜素、磷和钙等，营养价值很高，是提高虾类生长速度的良好天然饲料。
小龙虾的植物性饲料包括浮游植物、水生植物的幼嫩部分、浮萍、谷类、豆饼、米糠、花生饼、豆粉、麦麸、菜籽饼、棉籽饼、椰子壳粉、紫花苜蓿粉、植物油脂类、啤酒糟等。
在植物性饲料中，豆类是优质的植物蛋白源，特别是大豆中粗蛋白质含量高达干物质的38%～48%，豆饼中的可消化蛋白质含量也达到40%。豆类作为虾类的优质植物性蛋白源，不仅是因为其含蛋白质的量高，来源广泛，更重要的是因为其氨基酸组成和虾体的氨基酸组成成分比较接近。由于大豆粕含有胰蛋白酶抑制因子，需要用有机溶剂和物理方法进行破坏，这在目前很容易做到，已不再是什么障碍。对于培育的小龙虾苗种来说，由大豆
制成的豆浆是极为重要的饲料，与单胞藻类、酵母、浮游生物等配合使用，是良好的综合性初期蛋白源。
菜籽饼、棉籽饼、椰子壳粉、花生饼、糠类、麸类都是优良的蛋白质补充饲料，适当的配比不但有利于降低成本，而且适合虾类的生理要求。

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