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判断题

葡萄酒高脚杯的杯柄主要是为了避免影响酒温。

参考答案:

判断题

“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的设计主要是增加葡萄酒闻香功能。

参考答案:

判断题

桃红葡萄酒是经过红葡萄短期浸渍、皮渣分离而酿造的葡萄酒。

参考答案:

判断题

葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。

参考答案:

单项选择题

A.果粒大小、糖酸
B.单宁、香气
C.矿物质、颜色
D.以上都是

单项选择题

A.温度
B.降水量与湿度
C.经纬度
D.光照与无霜期

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