单项选择题X 纠错
A.防止空气中的氧气对发酵造成影响B.去除空气中的杂质,保证发酵环境的纯净C.杀灭空气中的微生物,防止污染发酵过程D.提高空气中的湿度,有利于发酵进行
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单项选择题
A.常温常湿B.高温高湿C.低温干燥D.高温干燥
A.灭菌是为了消除所有微生物污染B.灭菌会破坏培养基中的营养成分C.灭菌操作应在发酵前进行D.灭菌过程中不需要控制温度和时间
A.紫外线灭菌B.化学灭菌C.蒸汽灭菌D.过滤灭菌
A.湿热灭菌温度高B.湿热灭菌穿透力强C.湿热灭菌可以破坏微生物的芽孢D.湿热灭菌成本低
A.干热灭菌B.湿热灭菌C.紫外线灭菌D.化学灭菌
A.促进反应物质混合均匀B.防止局部过热引发爆炸C.提高反应速度和产率D.以上都是
A.定期用惰性气体吹扫B.储罐切换前向出料管线送热氮气C.加装额外的冷却系统D.提高储罐内的温度
A.维持底物浓度B.促进产物合成C.增强微生物活性D.防止发酵液酸化
A.防止底物沉淀B.控制搅拌强度C.确保安全操作D.促进微生物生长
A.判断底物消耗情况B.控制发酵时间C.评估产物溶解度D.预测产物产量
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