单项选择题X 纠错
A.古代罗马人 B.古代希腊人 C.古代埃及人 D.古代中国人
你可能喜欢
单项选择题
A.糖 B.起酥油 C.蛋 D.乳
A.滴落 B.擀制 C.冰冻 D.有馅
A.面坯较薄,含糖量较高的制品 B.面坯较薄,单层面坯 C.双层皮排时,水分较大的馅心 D.双层面皮,含水量较少
A.增进美观 B.散发蒸汽 C.散尽热气 D.易于成熟
A.松软结构 B.膨松结构 C.绵软结构 D.松酥结构
A.豌豆 B.粗玉米粉 C.榛果 D.绿豆
A.牛奶 B.面粉 C.糖 D.鸡蛋
A.小火 B.温火 C.大火 D.低温
A.温水 B.开水 C.自来水 D.冰水
A.软化面团 B.增强面筋的韧性 C.使面团酥松 D.润滑面团
赞题库-搜题找答案
(已有500万+用户使用)
无需下载 立即使用
版权所有©考试资料网(ppkao.com)All Rights Reserved