A.参考方法
B.必做方法
C.基准方法
D.可选方法
E.快速方法

A.0MPN/100mL
B.≤18个/L
C.≤3MPN/100mL
D.不得检出/mL
E.≤3个/L

A.志贺氏菌底层和斜面均产酸，沙门氏菌只有底层产酸
B.志贺氏菌有动力，沙门氏菌无动力
C.志贺氏菌无动力，沙门氏菌有动力
D.沙门氏菌产H₂S，志贺氏菌不产H₂SE无区别

A.耐热大肠菌群
B.霉菌和酵母菌计数
C.总大肠菌群
D.沙门氏菌
E.大肠艾希氏菌

A.耐热大肠菌群
B.霉菌和酵母菌计数
C.血浆凝固酶实验
D.沙门氏菌TTB增菌
E.阪崎肠杆菌黄色素产生

A.10-100
B.10-150
C.20-300
D.30-300
E.5-150

A.黄色
B.兰色
C.无色
D.红色
E.紫色

A.无色
B.黄色
C.玫红色
D.黑色
E.绿色

A.生长繁殖过程中
B.细胞分裂时
C.死亡裂解后
D.在液体培养基中
E.产生芽胞后

A.金黄色葡萄球菌
B.沙门氏菌
C.志贺氏菌
D.空肠弯曲菌
E.0157：H7

A.神奈川试验
B.血浆凝固酶试验
C.蛋白质毒素结晶试验
D.肠毒素产毒试验
E.马尿酸水解试验