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问答题
针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:
该食物频率法膳食调查报告的基本内容有哪些?
问答题
针对某2000人的社区进行了一次食物频率膳食调查,调查了33大类食物的摄人频率和平均每次摄入的食物量。请根据上述情景回答以下问题:
该方法与定性频率法比较还能够计算并得出哪些指标?计算某类食物的食用量、食物归类与膳食结构分析、膳食营养素含量及来源分析。
问答题
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该食物频率膳食调查具体属于哪种调查?
群体定量食物频率法。
单项选择题
A.停止食用可疑中毒食品
B.加工海产品,如鱼、虾、蟹、贝类一定要烧熟煮透
C.烹调或调制海产品、拼盘时可加适量食醋
D.蒸煮时间需加热100℃10分钟