单项选择题

用纸卷挤法一般用拇指、食指和（）攥住纸卷的上口用力挤出

A.小指
B.中指
C.无名指
D.虎口

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单项选择题

用裱花袋裱挤时，一般手势是用右手（）裱花袋上部，同时手掌紧握裱花袋

A.虎口捏住
B.手掌捏住
C.手指捏住
D.手背靠住

单项选择题

裱花蛋糕的工艺方法，主要有裱花袋挤法和（）为常用

A.淋面法
B.模塑法
C.灌注法
D.纸卷挤法