单项选择题X 纠错
A.高档 B.花式 C.大众 D.西点
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单项选择题
A.细 B.较细 C.较粗 D.粗
A.≤1.5% B.≥1.5% C.≤1.25% D.≥1.25%
A.稍白 B.稍黄 C.稍灰 D.稍暗
A.≤13.5% B.≥13.5% C.≤14.5% D.≥14.5%
A.≥26% B.≤26% C.≥24% D.≤24%
A.差 B.较差 C.强 D.较强
A.糖淀粉 B.谷淀粉 C.胶淀粉 D.支链淀粉
A.较多 B.较少 C.较高 D.极少
A.纤维素 B.矿物质 C.酶 D.淀粉
A.10%~12% B.8%~10% C.6%~8% D.4%~6%
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